Wie bereite ich mich aufs Fasten vor / Entlastungstage
Ein bis zwei Wochen vor dem Anreisetag
Wer eher kalorienreich isst, regelmässig Kaffee, Süssigkeiten, Alkohol und Nikotin konsumiert, beginnt am besten schon ein bis zwei Wochen vor Fastenbeginn, diese Genussmittel zu reduzieren. So gelingt ein sanfter Einstieg ins Fasten. Gönne deinem Körper eine langsame Entlastung und reduziere Tag für Tag die Mengen.
Trinke täglich zwei Liter Wasser oder Kräutertee.
Ernähre dich mit leichter Kost, Gemüse, Obst, Kartoffeln, (Vollkorn)Brot, (Vollkorn)Reis
Verzichte möglichst auf tierisches Eiweiss.
Verzichte auf Kaffee, Alkohol und Rauchen.
Entlastungstage
Mit den Entlastungstagen stimmst du dich aufs Fasten ein. Ernähre dich an diesen zwei bis drei Tagen mit Gemüse, Obst, und Kartoffeln.
Trinke reichlich Wasser und Kräutertee.
Beispiel für einen Entlastungstag
Morgens:
Ein Birchermüesli und eine grosse Tasse Kräutertee oder Wasser.
Mittag:
Ein Salatteller mit hochwertigem Öl, Essig und Kräuter, eine Scheibe Vollkornbrot.
Abends:
Gekochte Kartoffeln mit Quarkdip und gedünstetem Gemüse (etwas mehr kochen und am nächsten Tag am Mittag aufwärmen).